Bicara
tentang sate, pasti teringat dengan daerah asal pembuatannya, yaitu Madura. Sate
madura terkenal dimana-mana, bahkan orang yang belum pernah merasakan sama
sekali mengakui kelezatannya. Cara pembuatannya sederhana; irisan kambing
dibakar menggunakan arang lalu dicampur dengan bumbu ramuan madura (maaf
komposisinya rahasia perusahaan). Bagaimana setatus sate yang proses
pembakarannya menggunakan arang mutanajjis?
Jawab: Tetap di-ma'fu.
Referensi:
&
حاشية
البجيرمي على المنهج الجزء 1 صحـ : 241
مكتبة دار الفكر العربي
سُئِلَ شَيْخُنَا ز ي
عَمَّا يَعْتَادُهُ النَّاسُ فِي تَسْخِيْنِ الْخُبْزِ فِي الرَّمَادِ النَّجِِسِ
ثُمَّ يَفُتُّونَهُ فِي اللَّبَنِ وَنَحْوِهِ ( فَأَجَابَ ) بِأَنَّهُ يُعْفَى
عَنْهُ حَتَّى مَعَ قُدْرَتِهِ عَلَى تَسْخِيْنِهِ بِالطَّاهِرِ وَلَوْ أَصَابَهُ
شَيْءٌ مِنْ نَحْوِ ذَلِكَ اللَّبَنِ لاَ يَجِبُ غَسْلُهُ كَذَا بِهَامِشٍ وَهُوَ
وَجِيهٌ مَرْضِيٌّ بَلْ يُعْفَى عَنْ ذَلِكَ وَإِنْ تَعَلَّقَ بِهِ شَيْءٌ مِنْ
الرَّمَادِ وَصَارَ مُشَاهَدًا سَوَاءٌ ظَاهِرُهُ وَبَاطِنُهُ بِأَنِ انْفَتَحَ
بَعْضُهُ وَدَخَلَ فِيهِ ذَلِكَ اهـ
